Pure appelsap uit de IJsseldelta

Ruim 500 kilo appels van oude rassen als Sterappel, Goudreinet, Groninger Kroon, Gravensteiner, Ellison´s Orange, Winter zijdenhempje en anderen leverden 410 liter puur appelsap zonder verdere toevoegingen. De appelsap kwam tot stand door een heuse 'sapmobiel' die deze speciaal deze dag stond opgesteld bij een boerderijwinkel in Welsum.

Het was deze zaterdag een komen en gaan van, meest particuliere fruitboomeigenaren, die hun oogst lieten verwerken tot appelsap. Door een procedé van pasteuriseren, het kortstondig verwarmen tot ca 80 ºC, is het sap twee jaar houdbaar en door de tapkraan in de 5 liter verpakking is het sap na opening nog zeker 2 maanden houdbaar.

De heerlijke pure appelsap is verkrijgbaar bij Van der Vegte gevestigd aan de Nieuwe Wetering 19 te Mastenbroek.